Kuna sufuria na sufuria chache tunazotumia kila wakati-tunapenda sufuria yetu kubwa kwa maji yanayochemka, na kikaangio chetu cha ukubwa wa wastani kwa kuchomea nyama ya ng'ombe au kuku.Linapokuja suala la kufanya chakula cha jioni, kuchagua sufuria sahihi au sufuria inaweza kuleta tofauti kubwa.
Ikiwa kikaangio au karatasi ya kuoka ni ndogo sana, chakula kitaishia karibu sana.Hii inafanya iwe vigumu kupaka rangi ya kahawia au kutafuta chochote unachopika.Mboga na protini hutoa mvuke wanapopika, na zote zikirundikwa juu ya nyingine, mvuke huo hautaweza kutoroka.Utaishia na chakula cha jioni kilichokaushwa na maji badala ya sahani ya rangi ya rangi ya ladha.Sufuria kubwa isiyo ya lazima inaweza kusababisha taka, na huongeza uwezekano wa kuchoma sahani yako.
Sufuria ya Kukaanga
Sufuria kubwa ya kukaanga ni farasi wa kweli wa jikoni.tumia kikaangio kikubwa kwa kila kitu kuanzia kuku wa kahawia kwa kuku Tikka Masala hadi tilapia ya kuchoma kwa Tilapia na Siagi ya Shallot-Tarragon.Ni wazo nzuri kuwekeza katika upendo wako.Ukipika mara kwa mara, utajikuta ukiiweka kwenye jiko karibu kila siku.Tunabadilisha sufuria mbili, sufuria moja isiyo na fimbo na sufuria nzito ya chuma cha pua.Zote mbili zina kipenyo cha inchi 12, ambayo ina maana kwamba kuna nafasi nyingi ya kazi yoyote tunayokumbana nayo, kuanzia kuoka vitunguu hadi kugeuza samaki.Ikiwa unapika kwa ajili ya umati unaweza hata kupata sufuria kubwa zaidi - kikaangio cha inchi 14 kitapika hadi matiti 4 ya kuku mara moja.
Je, huna sufuria yenye ukubwa huu?Usifadhaike.Habari njema ni kwamba unaweza kujiboresha.Vigezo kuu ni kwamba una nafasi ya kutosha kupika chakula chako.Ikiwa ni lazima, unaweza kahawia faili mbili za cod, kwa mfano, katika sufuria mbili ndogo za kukaanga.
Hifadhi
Tunapoita sufuria kubwa, kuna uwezekano kwamba tunapika pasta (au wakati mwingine gnocchi!).Wakati pasta inapikwa, unataka kuipa nafasi nyingi kucheza karibu na maji yanayochemka.Katika sufuria iliyojaa, tambi yako itapikwa kwa kutofautiana na kushikamana pamoja.Usiruhusu hilo litokee.Toa chungu kikubwa ulicho nacho.Tunapenda moja ambayo inashikilia angalau lita 6.
Wakati wa kupika nafaka au mboga, kwa kawaida tunafikia sufuria ya kati badala ya kubwa.Kulingana na wingi, vyakula hivi mara nyingi havihitaji nafasi nyingi.Ikiwa unamiliki sufuria moja tu, ifanye kuwa kubwa.
Sufuria/Sufuria Ndogo
Sufuria ndogo inapaswa kushikilia takriban lita 1 1/2 na kuwa na kifuniko kinachobana.Tunatumia chungu kidogo kwa kupikia nafaka, kutoka mchele wa kahawia hadi ngano ya bulgur.Katika kesi hiyo, kifuniko kilichofungwa vizuri ni muhimu zaidi kuliko ukubwa halisi wa sufuria.Kwa kuwa nafaka nyingi huchoma zinapoiva, hutaki kuruhusu maji yanayochemka au hewa moto kutoroka kutoka kwa tundu lililo katikati ya sufuria na kifuniko.Ikiwa mfuniko wako hauingii vizuri, unaweza kufunga karatasi ya foil juu ya sufuria kabla ya kuweka kifuniko.
Muda wa kutuma: Aug-25-2022